Presentamos nuestro nuevo CAVA AULA RESERVA
Estamos en unas fechas entrañables, llenas de momentos para compartir, y que mejor momento para Brindar con la familia y amigos, que con nuestros mejores caldos.
Por eso en Coviñas tenemos la satisfacción de ver cumplido hoy 15 de diciembre de 2015, el sueño de un trabajo bien hecho, fruto del mimo y dedicación con el que siempre realizamos nuestros caldos: hoy sacamos a la venta en nuestra Bodega, nuestro CAVA AULA RESERVA.
Se trata de un nuevo cava Brut Nature delicioso con unas leves notas de ligera evolución hacia un amarillo dorado, que denota la nobleza de sus 42 meses de estancia en rima. En cuanto al aroma, nos evoca olores de pastelería y bollería fina, con un final perfectamente integrado de pera madura e hinojo salpicado con leves tonos de avellana que definen su longitud y contundencia.
Nuestro Cava Aula Reserva destaca por un enorme desparpajo en su extremadamente pequeña burbuja que, tras su amplia crianza sobre la fina lía de su fermentación en botella, pasa a formar parte de la piel de este cava.
Estamos hablando de una cava con personalidad única, por sus elegantes rosarios, amplitud y serenidad.
Los brindis de esta Navidad serán todavía más mágicos si los compartes con nuestro Cava Aula Reserva. ¡Felices fiestas!